按照中国疾病预防控制中心研究生院研究生管理的相关要求，我所每年开设研究生专业课和专业英语课，共计160学时，8学分。授课主要采取集中连续的形式，专业课主要是请国内外著名专家讲授营养与食品卫生学以及专业英语。通过专业课的学习，学生们将基础知识和专业知识，连同实践技能有机结合，收获很多，专业英语的学习更是让大家在学习专业知识的同时，增强英语读写能力，合二为一，为参加国际会议和英文论文写作奠定良好基础。